導入事例

ーー DREAM ONさんは名古屋の一宮からスタートした会社だそうですが、東京へ進出して以降、従業員との向き合い方で変化したことはありますか？

赤塚氏：実は、名古屋にいた頃の僕の社長としての仕事の半分は、辞めたいと思っている従業員の話を聞いて、退職を引き止めることでした。当時は僕がそうすることで、彼らも「評価してもらえているのなら、もう一度頑張ろう」とスイッチを入れてくれたし、飲食に限らず、働いていると誰だってモチベーションは下がるし、辞めたいと思う瞬間はあるわけで、だからこそ退職を引き止めることは採用と同じくらい大事な仕事だと思っていますね。
東京に進出することで、僕がこの仕事を続けることが物理的に困難になってしまったので、東京進出と同時にＳＶという役職を作って、今は彼らがこの業務を引き継いでくれています。

こういった事に限らず、店舗が増えると、どうしても従業員一人一人と直接接する機会が少なくなってしまうので、色んな仕組みを使いながら、理念浸透とモチベーション維持への取組みをより一層強化しています。具体的な仕組み作りは、ゆきちゃん（児玉さん）任せですけどね(笑)

4年ほどまえから、労務環境の整備に一気に注力されていますが、何かキッカケがあったのでしょうか？

赤塚氏：労務環境の整備に取り掛かったのは、きちんと説明できる会社でありたいと思ったからです。
そこからですね、リーガル・リテラシーと相談しながら、まずは給与体系の見直しから着手して、そこが整理できたら、次は労働時間の削減に着手して、と順々に労務環境を整備してきました。
その結果が、今の新卒採用にすごく良い影響を与えていますね。年々採用者数も、人材の質も良くなってきているのを見ると、色んな要因がある中で、やはり労務環境が整備されていることが大きいな、と思っています。

これまで紙で行っていた店舗のチェックリストも順次ペーパーレス化に切り替えていますね。チェックリストの回答率もとても高いですが、回答結果はどのように使われているのでしょうか？

児玉氏：チェックシートシステムのことですね。こちらもweb入力に切り替えたことで管理が楽になりました。紙でやっていた頃から、チェックした内容については月一で面談を行っていたので、もともと実施率は良かったんです。この紙が無ければ面談が出来ない仕組みになっていたので。この毎月のルーティンは今後も続けたいと思っていましたが、なにせ紙だと、回収や保管、集計作業に多くの時間がかかってしまい、会社の規模拡大とともに、いつか続けられなくなる、と懸念していました。

そこでリーガル・リテラシーに相談して、既存のチェックシートの内容を反映させた僕ら仕様のチェックシートシステムを開発してもらいました。システム化したことで、紙の管理から解放されましたし、またweb入力した内容はデータとしてシステム上に保管されるので、未回答者の一覧や店舗ごとの回答率が即座に確認できて社内での情報共有もスムーズになりました。