USENの開業支援サイト – canaeru（カナエル）というサイトで労務コラムの連載を始めました。
連載は、日経レストランの”労務のミカタ”以来、12年ぶり。
12年前よりもより深みを増した”労務オタク”ぶりをお届けできればと思います。
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第1回　飲食店では“仕事ができる”と“仕事をやっている”はちがう。
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【第1回目の要約】
第1回目は、「仕事ができる人」と「仕事をやっている人」の違いを説明しています。
飲食店での労務管理の重要性、スタッフに対する指揮命令の必要性や、実際に仕事をしているかどうかを評価することが大切です。
単に能力を持つだけでなく、その能力を発揮しているかどうかが店舗運営において重要だということを書きました。
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